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Formazione HACCP per il personale
Organizzo sessioni di formazione dedicate al personale delle attività alimentari per la corretta applicazione delle procedure HACCP.
La formazione ha l’obiettivo di fornire al personale le conoscenze necessarie per gestire in modo corretto le procedure di sicurezza alimentare durante le attività quotidiane.
Cosa include la formazione
Principi di igiene alimentare
Procedure HACCP
Gestione
delle contaminazioni
Corretta conservazione degli alimenti
Buone pratiche di lavorazione
Modalità di svolgimento
Le sessioni formative possono essere organizzate direttamente presso l’attività oppure in aula presso la mia sede di Ovada (AL).
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